Ntvnews.id, Jakarta - Pernyataan bahwa makan daging kambing akan langsung menyebabkan kolesterol tinggi adalah mitos yang perlu diluruskan.

Faktanya, makan daging kambing tidak otomatis meningkatkan kolesterol jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat dan diolah dengan cara yang sehat. Namun, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

- Kandungan Lemak Daging Kambing

Daging kambing sebenarnya memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan beberapa daging merah lainnya seperti daging sapi atau babi. Lemak jenuh pada daging kambing juga relatif lebih rendah, yang berarti resikonya terhadap peningkatan kolesterol tidak sebesar yang mungkin dipikirkan.

- Kolesterol Alami

Meskipun demikian, daging kambing tetap mengandung kolesterol alami, dan jika dikonsumsi berlebihan atau diolah dengan cara yang tidak sehat (seperti digoreng atau dimasak dengan banyak minyak), maka bisa berkontribusi pada peningkatan kolesterol dalam tubuh.

- Porsi dan Pola Makan Seimbang