10 Manfaat Kunyit yang Luar Biasa, Menyehatkan Pencernaan hingga Bantu Diet

Ntvnews.id, Jakarta - Kunyit, atau Curcuma longa, adalah rempah yang telah digunakan selama ribuan tahun dalam dunia kuliner dan pengobatan tradisional. Rempah berwarna kuning cerah ini terkenal dengan senyawa aktif bernama kurkumin, yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Selain memberikan rasa khas pada masakan, kunyit juga memiliki sejumlah khasiat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh.

Berikut adalah 10 manfaat kunyit yang dapat membantu Anda menjaga tubuh tetap sehat dan bugar, dihimpun dari berbagai sumberm Selasa, 10 Desember 2024.

1. Anti-inflamasi Alami

Kurkumin, senyawa utama dalam kunyit, memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat kuat. Inilah alasan mengapa kunyit sering digunakan untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.

Dengan mengonsumsi kunyit secara teratur, Anda dapat membantu mengurangi peradangan yang berhubungan dengan penyakit seperti arthritis, osteoarthritis, dan penyakit radang usus (IBD).

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kunyit tidak hanya bermanfaat dalam mengurangi peradangan, tetapi juga memiliki efek positif pada kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan mencegah penumpukan plak di pembuluh darah.

Hal ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan gangguan kardiovaskular lainnya.

3. Meningkatkan Fungsi Otak

Salah satu manfaat luar biasa dari kunyit adalah kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan otak. Kurkumin dapat merangsang produksi faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF), yang membantu dalam pertumbuhan sel-sel otak baru.

Ini penting untuk meningkatkan memori, fokus, dan daya ingat, serta mencegah penurunan fungsi kognitif yang terkait dengan usia seperti Alzheimer.

4. Membantu Meningkatkan Pencernaan

Kunyit sudah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk masalah pencernaan. Senyawa kurkumin memiliki kemampuan untuk merangsang produksi empedu di hati, yang membantu pencernaan lemak.

Selain itu, kunyit juga dapat meredakan masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan sindrom iritasi usus besar (IBS), serta mengurangi risiko peradangan pada saluran pencernaan.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kunyit memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Konsumsi kunyit secara rutin dapat membantu tubuh melawan infeksi, mempercepat proses penyembuhan luka, dan menjaga tubuh tetap terlindungi dari berbagai patogen berbahaya.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kunyit dapat menjadi tambahan yang baik dalam program penurunan berat badan. Kurkumin diketahui dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan mempercepat pembakaran lemak.

Selain itu, kunyit dapat mengatur kadar gula darah dan menurunkan insulin yang tinggi, yang berperan dalam mengurangi penyimpanan lemak tubuh dan membantu menurunkan berat badan.

7. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Kunyit telah digunakan dalam perawatan kulit tradisional selama berabad-abad. Senyawa aktif dalam kunyit memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri yang membantu mengatasi jerawat, mencegah penuaan dini, dan memperbaiki tekstur kulit.

Penggunaan masker wajah dengan kunyit juga dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi bekas luka atau hiperpigmentasi.

8. Mengurangi Risiko Kanker

Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit dapat membantu melawan kanker dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyebarannya. Kunyit dapat mengurangi peradangan dan stres oksidatif, dua faktor yang dapat memicu perkembangan kanker.

Meski masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, kunyit menunjukkan potensi yang menjanjikan sebagai agen pencegah kanker.

9. Mengatasi Masalah Pernapasan

Kunyit memiliki sifat ekspektoran alami yang dapat membantu meredakan gejala pernapasan seperti batuk, pilek, dan sesak napas.

Senyawa aktif dalam kunyit juga dapat membersihkan saluran pernapasan dari lendir yang berlebihan, sehingga membantu Anda bernapas lebih lega dan mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan atas.

10. Membantu Mengatasi Stres dan Depresi

Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat anti-depresan yang dapat membantu mengurangi gejala stres dan depresi. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kunyit dapat meningkatkan kadar serotonin dan dopamin, dua neurotransmitter penting yang berperan dalam suasana hati.

Hal ini menjadikan kunyit sebagai bahan alami yang bermanfaat dalam mengelola stres dan memperbaiki mood.

Kunyit adalah rempah dengan segudang manfaat kesehatan yang tidak hanya meningkatkan rasa masakan tetapi juga mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dari mengurangi peradangan hingga meningkatkan fungsi otak, kunyit adalah bahan alami yang wajib ada dalam setiap rumah.

Jika Anda ingin merasakan manfaatnya, Anda dapat menambahkannya dalam masakan, membuat teh kunyit, atau mengonsumsinya dalam bentuk suplemen.