10 Resep Makanan Khas Natal yang Bisa Kamu Coba Bikin Sendiri di Rumah

Ntvnews.id, Jakarta - Natal adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga, berbagi kebahagiaan, dan tentu saja, menikmati berbagai hidangan istimewa. Setiap negara memiliki tradisi kuliner Natal yang unik, dengan berbagai resep makanan khas yang penuh dengan rasa manis, gurih, dan rempah-rempah yang menggugah selera. Bagi kamu yang ingin merayakan Natal dengan hidangan lezat, berikut adalah 10 resep makanan khas Natal yang bisa kamu coba di rumah!

1. Ayam Panggang Natal (Roast Chicken)

Ayam panggang adalah hidangan yang tak pernah absen saat perayaan Natal. Dengan bumbu yang meresap sempurna dan kulit ayam yang garing, ayam panggang ini pasti disukai oleh semua anggota keluarga. Untuk membuatnya lebih spesial, tambahkan rempah-rempah seperti rosemary, thyme, dan bawang putih, serta olesan mentega di atasnya untuk rasa yang lebih gurih.

Baca juga: KPU Bakal Umumkan Pemenang Pilkada Setelah MK Beri Tahu Permohonan Perselisihan

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam utuh
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdt rosemary
• 1 sdt thyme
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam dan lada hitam

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Lumuri ayam dengan minyak zaitun, garam, lada, dan rempah-rempah.
3. Panggang ayam dalam oven selama 1 jam hingga matang sempurna.

2. Kue Jahe Natal (Gingerbread Cookies)

Kue jahe adalah camilan manis yang paling identik dengan Natal. Dengan aroma jahe dan rempah-rempah yang hangat, kue ini sering dijadikan hiasan pohon Natal. Membuatnya juga sangat mudah, loh! Kamu bisa membuat adonan kue, membentuknya, dan memanggangnya hingga matang.

Bahan-bahan:

• 2 ½ cup tepung terigu
• 1 ½ sdt jahe bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt cengkeh bubuk
• 1 telur
• ½ cup mentega
• 1 cup gula merah

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering dalam satu wadah.
2. Tambahkan mentega dan telur, aduk hingga membentuk adonan.
3. Diamkan selama 30 menit, lalu bentuk adonan sesuai selera dan panggang pada suhu 170°C selama 10-12 menit.

3. Bubur Jagung Manis Natal (Sweet Corn Porridge)

Bubur jagung manis adalah pilihan hidangan penutup yang segar dan lezat. Rasa manis dari jagung dan santan menjadikannya cocok sebagai hidangan Natal. Kamu bisa menambahkan kelapa parut sebagai topping untuk memberikan tekstur yang lebih nikmat.

Bahan-bahan:

• 2 tongkol jagung manis, serut halus
• 500 ml santan
• 100 g gula pasir
• 1 sdt daun pandan

Cara membuat:

1. Rebus jagung bersama daun pandan dan santan.
2. Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan masak hingga bubur mengental.
3. Sajikan dalam mangkuk dengan kelapa parut di atasnya.

4. Sosis Natal (Christmas Sausages)

Sosis selalu menjadi pilihan hidangan yang praktis dan lezat. Saat Natal, sosis dapat dipadukan dengan bahan lain seperti jamur, bawang, dan keju untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Sajikan sosis ini sebagai hidangan pembuka atau pendamping ayam panggang.

Bahan-bahan:

• 8 buah sosis
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 100 g jamur kancing, iris

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun di atas wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan jamur dan tumis hingga layu.
3. Masukkan sosis dan masak hingga matang. Sajikan dengan saus tomat atau mustard.

5. Pie Daging Natal (Christmas Meat Pie)

Pie daging ini sangat populer di Inggris dan negara-negara Eropa lainnya. Dengan kulit pie yang renyah dan isian daging sapi yang kaya rasa, hidangan ini pasti menjadi favorit di meja makan Natal.

Bahan-bahan:

• 500 g daging sapi giling
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 1 wortel, parut kasar
• 1 sdm saus Worcestershire
• 1 lembar kulit pie

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian tambahkan daging sapi dan wortel.
2. Masak hingga daging matang, tambahkan saus Worcestershire dan bumbu.
3. Masukkan isian ke dalam kulit pie, panggang pada suhu 180°C selama 25 menit.

6. Salad Kentang Natal (Christmas Potato Salad)

Salad kentang ini memiliki rasa yang creamy dan cocok sebagai pendamping berbagai hidangan Natal. Tambahkan telur rebus, daun seledri, dan mayones untuk memperkaya rasa.

Bahan-bahan:

• 500 g kentang rebus
• 3 butir telur rebus, potong dadu
• ½ cangkir mayones
• 1 sdt garam dan lada hitam

Cara membuat:

1. Potong kentang rebus menjadi dadu, campurkan dengan telur dan mayones.
2. Tambahkan garam dan lada, aduk rata, dan sajikan dingin.

7. Roti Natal (Christmas Bread)

Roti Natal biasanya dipanggang dengan berbagai tambahan bahan seperti buah kering, kacang, dan rempah-rempah. Roti ini memiliki rasa manis dan aroma yang menggoda, sempurna untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.

Bahan-bahan:

• 500 g tepung terigu
• 200 g buah kering (kismis, aprikot)
• 2 sdt ragi instan
• 100 g mentega

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu dengan ragi dan aduk rata.
2. Tambahkan buah kering, mentega, dan air sedikit-sedikit hingga adonan kalis.
3. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang, kemudian panggang pada suhu 180°C selama 30 menit.

8. Sup Labu Natal (Pumpkin Soup)

Sup labu dengan rasa manis gurih ini adalah pilihan yang sempurna untuk menyambut musim Natal. Sup ini bisa disajikan dengan roti panggang atau crackers untuk melengkapi hidangan.

Bahan-bahan:

• 500 g labu kunir, kupas dan potong
• 500 ml kaldu ayam
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 100 ml krim kental

Cara membuat:

1. Rebus labu dengan kaldu ayam hingga lunak.
2. Haluskan dengan blender, tambahkan bawang bombay dan krim kental.
3. Sajikan hangat dengan roti panggang.

9. Kue Buah Natal (Christmas Fruitcake)

Kue buah Natal adalah kue yang kaya akan rasa dengan campuran buah kering, kacang, dan rempah. Kue ini cocok untuk diberikan sebagai hadiah atau dinikmati bersama keluarga saat Natal.

Bahan-bahan:

• 200 g buah kering (kismis, prune)
• 150 g mentega
• 200 g gula
• 3 butir telur

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut, masukkan telur satu per satu.
2. Campurkan buah kering dan tepung terigu, aduk rata.
3. Panggang pada suhu 160°C selama 1 jam.

10. Minuman Coklat Panas Natal (Hot Chocolate)

Tidak ada yang lebih nikmat daripada menikmati secangkir coklat panas di malam Natal. Coklat panas ini bisa disajikan dengan marshmallow atau whipped cream di atasnya untuk memberikan sensasi lebih manis.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir susu
• 100 g coklat batang
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan susu hingga hampir mendidih.
2. Tambahkan coklat batang dan gula, aduk hingga coklat meleleh sempurna.
3. Sajikan dengan marshmallow atau whipped cream di atasnya.

Dengan berbagai resep makanan khas Natal di atas, kamu bisa menyajikan hidangan lezat yang akan membuat suasana Natal di rumah semakin hangat dan berkesan. Jangan ragu untuk mencoba membuat beberapa di antaranya dan berbagi kebahagiaan dengan orang terdekat. Selamat mencoba resep-resep Natal yang menggugah selera ini, dan semoga Natalmu semakin meriah!