Ntvnews.id, Jakarta - Jahe merah, juga dikenal sebagai Zingiber officinale var. rubrum, adalah salah satu jenis jahe yang memiliki rasa pedas yang lebih kuat daripada jahe biasa. Jahe merah dikenal luas sebagai tanaman herbal yang kaya akan manfaat kesehatan, selain digunakan sebagai rempah-rempah dalam berbagai hidangan. Jahe merah adalah pilihan utama untuk pengobatan tradisional dan kontemporer karena mengandung senyawa aktif seperti zingeron, gingerol, dan shogaol. Tanaman herbal jahe merah ini memiliki banyak kandungan sehat yang dapat menjaga kesehatan tubuh. Berikut adalah manfaat-manfaat yang didapatkan jika kita mengonsumsi jahe merah:
1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Salah satu manfaat utama jahe merah adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan antioksidan di dalamnya mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Menurut sebuah studi dari International Journal of Preventive Medicine (2013) menyatakan bahwa jahe memiliki sifat imunomodulator yang mampu meningkatkan respons imun tubuh terhadap infeksi.
2. Meredakan Nyeri dan Peradangan
Jahe merah dikenal memiliki sifat antiinflamasi alaminya. Senyawa aktif yang terdapat dalam jahe merah, seperti gingerol, dapat mengurangi nyeri otot dan sendi serupa dengan ibuprofen. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food (2005), mengonsumsi ekstrak jahe secara teratur dapat membantu mengurangi gejala rematik dan osteoartritis.
3. Membantu Mengatasi Masalah Pencernaan
Masalah seperti perut kembung, mual, dan gangguan lambung dapat diatasi dengan mengonsumsi jahe merah. Senyawa aktif dalam jahe bekerja dengan merangsang produksi enzim pencernaan dan mempercepat proses pengosongan lambung. Itulah sebabnya jahe sering digunakan untuk mengatasi mabuk perjalanan maupun mual akibat kehamilan.
4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Jahe merah juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Konsumsi jahe merah secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, jahe merah juga membantu melancarkan peredaran darah sehingga mengurangi risiko penyumbatan arteri.
5. Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes tipe 2, jahe merah bisa menjadi solusi alami untuk membantu mengontrol kadar gula darah. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2015) menyebutkan bahwa konsumsi 2 gram jahe per hari dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan Hemoglobin A1c secara signifikan.
Baca juga: Manfaat Jahe untuk Kesehatan, Rempah Ajaib yang Kaya Khasiat
6. Menjaga Kesehatan Pernapasan
Aroma hangat dari jahe merah mampu meredakan gejala flu, batuk, hingga radang tenggorokan. Tidak heran jika jahe merah banyak digunakan dalam ramuan tradisional untuk menjaga kesehatan pernapasan, terutama saat cuaca dingin atau musim hujan.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Beberapa studi menunjukkan bahwa jahe merah dapat membantu proses pembakaran lemak dan mengurangi nafsu makan. Senyawa termogenik dalam jahe meningkatkan metabolisme tubuh sehingga membantu proses penurunan berat badan secara alami.
Setelah mengetahui berbagai manfaat luar biasa dari jahe merah sebagai herbal alami, tidak lengkap rasanya jika Anda belum mencoba mengolahnya sendiri di rumah. Selain praktis, membuat ramuan jahe merah sendiri juga memastikan bahan yang digunakan tetap alami dan segar. Berikut ini adalah cara mudah dalam membuat jahe merah agar Anda bisa merasakan manfaatnya secara langsung.
Cara Mengonsumsi Jahe Merah
Untuk mendapatkan manfaat jahe merah, Anda bisa mengonsumsinya dalam berbagai bentuk, seperti:
-
Seduhan air jahe merah hangat
-
Menikmati teh jahe merah dengan tambahan madu dan lemon
-
Jahe merah bubuk digunakan sebagai campuran masakan
-
Dan juga, Anda dapat menemukan banyak suplemen atau ekstrak jahe merah yang tersedia di pasaran
Namun, konsumsi jahe merah sebaiknya tidak berlebihan. Dosis yang disarankan adalah sekitar 2–4 gram per hari. Jika memiliki kondisi medis tertentu atau sedang hamil, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum rutin mengonsumsi jahe merah.