KKP Pastikan Produksi Susu Ikan Cukupi Kebutuhan Program Makan Bergizi Gratis

Ntvnews.id, Jakarta - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan bahwa susu ikan akan menjadi bagian dari menu dalam program makan bergizi gratis (MBG) yang digagas oleh Presiden Prabowo.

Budi Sulistiyo, Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, menjelaskan bahwa hingga kini, pihaknya terus melakukan sosialisasi mengenai susu ikan kepada dapur-dapur sentral yang telah disiapkan oleh lembaga terkait.

"Program ini akan mengenalkan susu ikan ke berbagai dapur. Setiap dapur nantinya akan melakukan pembelian dan keputusan final akan ditentukan oleh ketua dapur masing-masing," ujarnya dalam sebuah acara bakti sosial yang diselenggarakan untuk memperingati Hari Ikan Nasional 2024 di Jakarta, Kamis, 21 November 2024.

Budi juga menambahkan bahwa KKP akan memantau proses pengolahan susu ikan dari para produsen untuk memastikan bahwa produk tersebut memenuhi standar yang telah ditetapkan, termasuk dalam hal kebersihan, kualitas bahan baku, dan tingkat salinitas air yang digunakan.

Selain itu, ia menyebutkan bahwa produksi susu ikan dalam negeri sudah mencukupi kebutuhan untuk program makan bergizi gratis tersebut.

Baca juga: Cetak KTP di Jakarta Kini Hanya Butuh 10-15 Menit, Benarkah?

"Kapastitas produksi susu ikan yang ada sekarang sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan program ini," jelasnya.

Lebih lanjut, Budi mengungkapkan bahwa KKP juga menyediakan katalog untuk kepala dapur sentral, yang memuat informasi tentang berbagai menu dan produsen yang terlibat dalam produksi susu ikan. Hal ini diharapkan dapat mendukung kelancaran implementasi program MBG yang digagas oleh Presiden Prabowo.

"Kami menyediakan katalog yang berisi informasi tentang pelaku usaha, pengolah, serta koperasi yang ada di setiap kabupaten penghasil perikanan. Katalog ini akan mempermudah kepala dapur dalam mendapatkan informasi yang dibutuhkan," tambahnya.

Baca juga: Tom Lembong: Kejagung Baca Peraturan Terbalik!

Sebelumnya, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) juga menyampaikan bahwa baik susu ikan maupun susu sapi memiliki kelebihan masing-masing dalam meningkatkan asupan gizi masyarakat.

KKP mengungkapkan bahwa dengan mengembangkan produk perikanan berupa susu ikan, industri protein ikan dapat tumbuh pesat dan membuka peluang kerja bagi masyarakat.

(Sumber: Antara)