Kemenekraf Libatkan Chef Profesional untuk Latih Juru Masak MBG

Ntvnews.id, Jakarta - Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan menyediakan pelatihan bagi para juru masak melalui keterlibatan chef profesional.

Menteri Ekraf, Teuku Riefky Harsya, menjelaskan setelah pertemuannya dengan Kepala Kantor Staf Kepresidenan di Gedung Bina Graha, Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta, pada Rabu, 15 Januari 2025, bahwa pelatihan ini akan melibatkan chef profesional yang berkolaborasi dengan kementerian.

“Kami akan memberikan pelatihan kepada para juru masak dengan melibatkan chef-chef yang bermitra dengan Kementerian Ekonomi Kreatif,” kata Teuku Riefky.

Dia menegaskan bahwa peran kementerian bukan dalam menyediakan makanan, tetapi lebih fokus pada peningkatan keterampilan juru masak guna mendukung keberhasilan program MBG sebagai program nasional.

Baca juga:Pastikan Keamanan Konsumen, BPOM Cegah Peredaran Makanan Tak Layak di MBG

Kemenekraf juga terlibat aktif dalam mendukung pengembangan ekonomi kreatif di kawasan food estate, terutama di Merauke.

Kementerian ini mendorong masyarakat, khususnya anak muda di kawasan tersebut, untuk mengembangkan potensi ekonomi kreatif yang berkelanjutan melalui berbagai pelatihan.

Teuku Riefky juga menambahkan bahwa Kemenekraf memperhatikan pelaku startup di sektor foodtech sebagai bagian dari dukungan untuk program MBG.

Kemenekraf akan terus bekerja sama dengan Badan Gizi Nasional (BGN), yang mengelola program MBG, untuk melihat peluang kolaborasi dengan pelaku startup yang berfokus pada penyediaan makanan bergizi.

“Namun, tentu saja semua harus mematuhi standar dan ketentuan dari BGN,” tambahnya.

Saat ini, Kemenekraf masih dalam tahap koordinasi dengan BGN mengenai jumlah pelaku ekonomi kreatif yang akan dilibatkan dalam program MBG, meskipun beberapa pelatihan bagi juru masak telah dilaksanakan sebagai langkah awal.

(Sumber: Antara)