Daftar Kuliner Khas Ramadhan di Indonesia

Ntvnews.id, Jakarta - Bulan Ramadhan selalu identik dengan berbagai hidangan khas yang hanya muncul saat bulan suci ini tiba.

Dilansir dari situs resmi Kemenparekraf, Jumat, 31 Januari 2025, di Indonesia, makanan-makanan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki makna dan tradisi yang melekat dalam budaya masyarakat.

Berikut adalah daftar makanan khas Ramadhan yang selalu dinantikan oleh banyak orang.

1. Kolak

Kolak adalah makanan berbuka puasa yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari pisang, ubi, atau labu yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya favorit banyak orang untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

2. Es Buah dan Es Timun Suri

Minuman segar seperti es buah dan es timun suri selalu menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Es buah terdiri dari berbagai macam buah segar yang dicampur dengan sirup dan susu, sedangkan es timun suri dibuat dengan timun suri yang memiliki tekstur lembut dan kaya akan air, sehingga sangat cocok untuk menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa.

3. Bubur Sumsum

Bubur sumsum merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi saat bulan Ramadhan. Bubur ini terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan hingga bertekstur lembut, kemudian disajikan dengan siraman gula merah cair. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya menjadi salah satu takjil favorit.

4. Kurma

Kurma menjadi makanan wajib di bulan Ramadhan. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini memiliki rasa manis alami dan kaya akan nutrisi, seperti serat, zat besi, dan antioksidan. Kurma juga dipercaya dapat memberikan energi dengan cepat setelah seharian berpuasa.

5. Martabak Manis dan Martabak Telur

Martabak sering menjadi pilihan sebagai makanan berbuka atau camilan malam setelah shalat tarawih. Martabak manis biasanya berisi coklat, keju, dan kacang, sementara martabak telur berisi daging cincang dan telur yang digoreng renyah.

6. Lontong Sayur

Lontong sayur sering dijadikan menu sahur maupun berbuka. Makanan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan sayur labu siam, tahu, telur, dan kuah santan yang gurih. Kandungan karbohidratnya cukup untuk memberikan energi yang dibutuhkan tubuh selama puasa.

7. Kue Lupis

Kue lupis adalah jajanan tradisional yang biasanya hadir di bulan Ramadhan. Kue ini dibuat dari ketan yang dikukus, lalu disajikan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah cair. Rasa manis dan legitnya sangat cocok untuk berbuka puasa.

8. Takjil Gorengan

Gorengan seperti bakwan, tahu isi, tempe mendoan, dan pisang goreng selalu menjadi favorit saat berbuka puasa. Meski tidak terlalu sehat jika dikonsumsi berlebihan, gorengan tetap menjadi pilihan karena rasanya yang renyah dan lezat.

Bulan Ramadhan di Indonesia tidak hanya menjadi waktu untuk meningkatkan ibadah, tetapi juga momen untuk menikmati berbagai makanan khas yang jarang ditemui di luar bulan puasa.

Dengan keanekaragaman kuliner yang ada, setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam menyajikan hidangan berbuka dan sahur. Selalu perhatikan keseimbangan gizi agar tubuh tetap sehat selama menjalankan ibadah puasa.

VIRAL

TERKINI