NTVnews.id - Bagi para penjelajah kuliner yang selalu haus akan sensasi rasa baru, bersiaplah untuk menjelajahi dunia makanan ekstrem yang penuh kejutan!

Di berbagai penjuru dunia, terdapat hidangan-hidangan unik dan berani yang mungkin membuat Anda mengerutkan kening, namun juga membangkitkan rasa ingin tahu yang tinggi.

Mari kita selami daftar makanan ekstrem yang siap menguji nyali Anda. Berikut ini di 10 di antaranya, dilansir dari laman Business Insider, Senin, 29 April 2024.

1. Sannakji (Gurita Hidup): Hidangan khas Korea Selatan ini menghadirkan gurita hidup yang dipotong kecil-kecil dan disajikan dengan minyak wijen. Sensasi kenyal dan gerakan tentakel gurita yang masih bergerak saat dimakan menjadi daya tarik utama bagi para pecinta kuliner ekstrem.

2. Casu Marzu (Keju Cacing): Keju tradisional Sardinia ini terbuat dari susu domba yang diinfestasi larva lalat keju. Keju ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang tajam dengan sensasi tambahan dari larva yang masih hidup di dalamnya.

3. Balut (Telur Bebek Berembrio): Hidangan populer di Filipina ini menyajikan telur bebek yang telah dibuahi dan dierami selama 14-21 hari. Embrio bebek yang masih berkembang dapat dilihat dan dimakan bersama cangkang telurnya.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Hella Chluy (@hella__chluy)

4. Fugu (Ikan Buntal): Ikan beracun ini hanya boleh diolah oleh koki terlatih di Jepang karena mengandung tetrodotoxin yang mematikan. Sensasi rasa yang unik dan bahaya yang mengintai menjadi daya tarik utama bagi para pecinta kuliner ekstrem.

5. Kopi Luwak: Biji kopi ini diolah dengan cara yang tidak biasa, yaitu dimakan oleh hewan luwak. Enzim pencernaan luwak diyakini menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih halus dan aromatik.

6. Kopi Gajah Hitam: Mirip dengan kopi luwak, kopi ini diolah dengan cara dimakan oleh gajah. Gajah memiliki pencernaan yang lebih lama dibandingkan luwak, menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih kompleks dan unik.

7. Tarantula Goreng: Camilan populer di Kamboja ini menyajikan tarantula yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah. Sensasi renyah dan rasa gurih dari tarantula goreng menjadi daya tarik bagi para petualang kuliner.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Shanu Suresh (@shanu.suresh)

8. Sup Kelelawar (Sup Paniki): Hidangan tradisional Palau ini terbuat dari kelelawar yang direbus dengan rempah-rempah dan santan. Sup ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut.

9. Cacing Goreng: Camilan populer di Thailand ini menyajikan cacing yang digoreng kering dan renyah. Cacing goreng biasanya dinikmati dengan bumbu pedas atau saus cabai.

10. Mata Tuna: Bagian tubuh tuna ini disajikan mentah di Jepang dan beberapa negara Asia lainnya. Mata tuna memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang unik.

Penting untuk diingat:

• Mencoba makanan ekstrem dapat berisiko bagi kesehatan. Pastikan Anda hanya mencobanya dari sumber yang terpercaya dan diolah dengan cara yang aman.
• Konsultasikan dengan dokter Anda jika memiliki alergi atau kondisi kesehatan tertentu sebelum mencoba makanan ekstrem.
• Hargai budaya dan tradisi lokal saat menyantap makanan ekstrem.