BPOM Tarik Roti Okko dari Peredaran karena Mengandung Zat Berbahaya Natrium Dehidroasetat

Apa Itu Natrium Dehidroasetat? Pengawet Berbahaya yang Ditemukan BPOM Terkandung di Roti Okko

Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 17 Tahun 2022, menyebut natrium dehidroasetat merupakan unsur kimia yang ditambahkan dalam produk kosmetik, dengan batasan takaran maksimum 0,6 persen sebagai asam.

4. Terdapat Zat Dehidroasetat

Ilustrasi Natrium dehidroasetat (Pixabay)

Dalam roti Okko terdapat kanduangan dehidroasetat, adalah salah satu bahan pengawet yang sering digunakan dalam industri makanan untuk memperpanjang masa simpan produk.

Bahan ini dikenal dengan kode E266 dalam daftar aditif makanan yang diizinkan dan sering ditemukan pada produk-produk roti, keju, daging olahan, dan makanan lainnya.