Ntvnews.id, Jakarta - Kuliner Jawa Barat, khususnya makanan khas Sunda, memiliki kelezatan dan keunikan yang tak terlupakan. Berikut adalah lima hidangan khas yang harus Anda coba untuk merasakan kekayaan rasa dan tradisi dari tanah Pasundan.

1. Nasi Liwet

Nasi Liwet adalah hidangan nasi gurih yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas, seperti daun salam, serai, dan lengkuas. Hidangan ini sering disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe goreng, telur dadar, dan sayuran. Rasanya yang kaya dan tekstur nasi yang lembut membuat Nasi Liwet menjadi hidangan favorit dalam berbagai acara di Jawa Barat.

2. Soto Bandung

Soto Bandung adalah varian soto khas Sunda yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Kuahnya yang bening dan gurih disajikan dengan tambahan emping, potongan daun bawang, dan bawang goreng. Soto Bandung biasanya disantap dengan nasi hangat dan sambal.

3. Karedok

Karedok (Istimewa)

Karedok adalah salad khas Sunda yang terdiri dari sayuran mentah segar seperti kacang panjang, tauge, kol, mentimun, dan daun kemangi, disiram dengan saus kacang pedas manis.

Baca Juga: 5 Makanan yang Perlu Diperhatikan Untuk Penderita Diabetes

Hidangan ini tidak hanya sehat tetapi juga sangat segar dan nikmat untuk disantap di siang hari.

4. Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes adalah hidangan ayam goreng khas Sunda yang kulitnya digoreng hingga renyah dan garing. Daging ayamnya yang empuk disiram dengan sambal khas Sunda atau sambal terasi, disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

5. Batagor

Batagor singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah makanan yang terdiri dari bakso ikan yang digoreng dengan tahu goreng, disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa dan dicampur dengan kecap manis dan sambal. Hidangan ini merupakan camilan populer di Jawa Barat dan sering dijumpai di warung-warung pinggir jalan.

Mengenal Lebih Dalam Kekayaan Kuliner Sunda

Makanan khas Sunda bukan hanya sekadar kuliner, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya dan tradisi masyarakat Jawa Barat.

Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Memperkuat Kesuburan Pria, Sayur Hingga Telur

Dengan perpaduan rasa yang unik dan beragam bumbu tradisional, hidangan-hidangan ini tidak hanya memikat lidah tetapi juga mengungkapkan kekayaan budaya dan sejarah dari setiap suapan.

Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba lima makanan khas Sunda ini ketika berkunjung ke Jawa Barat, dan nikmati pengalaman kuliner yang menggugah selera di tengah keindahan alam dan keramahan masyarakatnya.