Ntvnews.id, Jakarta - Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Berikut ini adalah lima manfaat utama dari brokoli yang perlu diketahui, seperti yang telah dilansir dari berbagai sumber.

Manfaat Brokoli untuk Kesehatan

1. Kaya Akan Nutrisi Esensial

Brokoli (Pixabay/ monika1607)

Brokoli adalah sumber yang sangat baik dari berbagai nutrisi esensial. Satu porsi brokoli (sekitar 100 gram) mengandung vitamin C yang tinggi, vitamin K, vitamin A, serta folat dan serat.

Baca Juga: 

Catat! Ini 4 Manfaat Minum Air Putih setelah Bangun Tidur Bagi Tubuh

5 Manfaat Tidur Siang Bagi Kesehatan Tubuh

Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang, sedangkan folat mendukung produksi sel darah merah dan kesehatan jantung.

2. Mengandung Senyawa Anti-Kanker

Brokoli (Pixabay/ sendywulandh)

Selanjutnya, brokoli mengandung senyawa bioaktif seperti sulforaphane, indole-3-carbinol, dan glucosinolates, yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker.

Penelitian menunjukkan bahwa sulforaphane dapat membantu mengurangi risiko kanker dengan merangsang enzim detoksifikasi dalam tubuh dan mengurangi peradangan.

Glucosinolates juga memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker dan mendukung sistem pertahanan tubuh melawan kanker.

3. Dukung Kesehatan Jantung

Ilustrasi sakit jantung (Pixabay/ Tumisu)

Kesehatan jantung sangat penting untuk kualitas hidup secara keseluruhan, dan brokoli dapat berperan penting dalam mendukungnya. Sayuran ini kaya akan serat dan antioksidan, yang membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.

Serat dalam brokoli juga dapat membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran normal. Selain itu, brokoli mengandung kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi jantung yang sehat.

4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Ilustrasi sakit pencernaan (Freepik/ jcomp)

Brokoli adalah sumber serat yang sangat baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan dengan mencegah sembelit dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

Selain itu, brokoli mengandung senyawa yang disebut prebiotik, yang memberikan makanan untuk probiotik (bakteri baik) dalam usus. Ini tidak hanya memperbaiki kesehatan pencernaan tetapi juga meningkatkan kesehatan sistem kekebalan tubuh.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Ilustrasi kesehatan mata (Freepik/ cookie_studio)

Kesehatan mata juga mendapatkan manfaat dari konsumsi brokoli. Sayuran ini mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis karotenoid yang penting untuk kesehatan mata.

Lutein dan zeaxanthin membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet dan radikal bebas, serta mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD) dan katarak.

Vitamin A yang ada dalam brokoli juga berperan dalam menjaga kesehatan penglihatan dan mencegah kebutaan malam.