Ntvnews.id, Jakarta - Indonesia, negara dengan keberagaman kuliner yang kaya, tidak pernah kehabisan pesona dengan hidangannya yang lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang menjadi favorit di setiap sudut nusantara adalah soto ayam.

Makanan ini tidak hanya memikat dengan aroma harum rempahnya, tetapi juga menawarkan kenikmatan rasa yang tiada tara.

Untuk membuat soto ayam yang sempurna, tentu kita memerlukan bahan-bahan yang berkualitas seperti:

1. Daging ayam

Pilih daging ayam yang segar dan potong sesuai selera. Bagian paha atau dada ayam dapat menjadi pilihan yang tepat.

2. Bumbu-bumbu

Bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan ketumbar adalah bumbu-bumbu yang penting untuk menciptakan kuah soto yang kaya rasa.

3. Bumbu pelengkap

Seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas untuk menambah aroma yang khas.

4. Pelengkap

Kentang rebus, tauge, seledri, bawang goreng, telur rebus, dan kerupuk adalah pelengkap yang tidak boleh terlewat.

Soto Ayam (Instagram)

Langkah-langkah Memasak

1. Rebus Ayam

Masak ayam dalam panci dengan air mendidih dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga ayam matang dan kuah beraroma kaya.

2. Tumis Bumbu

Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan ketumbar hingga harum. Tuangkan ke dalam panci dengan kuah ayam yang sedang direbus.

3. Tambahan Bahan

Masukkan kentang rebus dan biarkan mendidih hingga kentang empuk.

4. Penyajian

Ambil ayam dari panci, suwir-suwir dagingnya, dan sisihkan. Sajikan soto ayam dalam mangkuk besar, tambahkan tauge, seledri, telur rebus, dan bawang goreng di atasnya. Jangan lupa tambahkan kerupuk untuk sensasi renyah yang sempurna.

Baca Juga:

Hari Pertama Buka, Rumdin Kendal Park Diserbu Antusias Masyarakat

5 Dasar Belajar Bahasa Jepang, Kursus Hingga Dalami Budaya

Tips:

Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih.

Anda dapat menambahkan kentang goreng, perkedel, atau sate usus sebagai pelengkap.

Sajikan soto ayam selagi hangat untuk sensasi rasa yang maksimal.

Dengan mengikuti resep soto ayam yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang tak hanya menggugah selera tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner Anda dengan rasa Indonesia yang khas.